本日は桑名の赤須賀漁港散歩。
「その手は桑名の焼き蛤」の口語
として全国にその名を広げている
午前10時頃港は大和シジミで
いっぱい少し遅れて蛤も。
蛤は伊勢湾の海水と揖斐川
長良川、木曽川の真水がぶつ
かる辺りに生息。内湾のため
貝殻は薄く身は肉厚で柔らかい。
ここの蛤、大和シジミは三川が
もたらす一級品です。
（三重県桑名市・赤須賀漁港）
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虎ちゃん、こんばんわ
返信削除焼き蛤！ 美味しそう！
へえ～、大和シジミ沢山取れてますね
この漁港で買えるのかなぁ？
それとも、この辺りで拾えるのかなぁ？
美味の一級品！
私もいつか食べに行こうかな！
桑名の焼き蛤は、赤須賀でいつも食べれますよ。
返信削除一度ご賞味を・・